SISTEMAS DE LA MERCADOTECNIA
PROYECTO: CHOCO-PASSION
PROF: MARGARITA REYES AQUINO
INTEGRANTES: LOPEZ DE LA O ISRAEL
PACHECO ELIZALDE LETICIA
GRUPO: 6LA11
FECHA 10-JULIO-2012
INTRODUCCION
I DIAGNOSTICO DE LA NECESIDAD DE MERCADO
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2 OBJETIVO
1.2.1 GENERAL
1.2.2 ESPECIFICOS
1.3 HIPOTESIS
1.4 JUSTIFICACION
II MARCO CONCEPTUAL
2.1 MARCO TEORICO
2.3 MARCO
2.4 MARCO
III METODOLOGIA
3.1 DISEÑO DE LA INVESTIGACION
3.2 POBLACION Y MUESTRA
3.3 METODOS DE REDACCION DE DATOS
3.4 TABULACION Y CODIFICACION DE DATOS (ANALISIS)
IV RESULTADOS
4.1 GRAFICAS
4.2 INTERPRETACIONES
CONCLUSION
BIBLIOGRAFIA
INTRODUCCION
Sabemos
que el chocolate es el más conocido del mundo. El chocolate es un alimento
sólido que está producido en base el
proceso de molienda de los frutos del cacao después que ya han sido
tostados. Mientras que los granos son molidos, ya que se extrae un líquido el
cual es el ingrediente principal de todo producto para elaborar chocolate El
chocolate está compuesto de mantequilla de cocoa, carbohidratos, proteínas y
unas proporciones de vitaminas y minerales Ya que su color marrón es el
resultado del pigmento natural de los granos de cocoa, mientras que el aroma es
el resultado de los aceites encontrados en los granos de la cocoa. Las fórmulas
para producir una variedad de productos de chocolate están por encima de la fórmula que se usa de los
procedimientos para mezclar los granos, y los métodos de cómo son procesados
los otros ingredientes.
DIAGNOSTICO DE LA INVESTIGACION DE MERCADO
Se realizo una investigación exploratoria
dirigido a los consumidores cuyo fin fue saber que piensan acerca de la idea de
dar recuerdos de chocolate en sus eventos sociales.
Se determino el
mercado meta en base al tipo de clientes y consumidores.
Al ver los
resultados de las encuestas de las personas decidimos crear e innovar chocolates con diferentes diseños y tratamos
de mejorar la calidad y el precio accesible.
Nuestro proyecto se
lleva a cabo en el municipio de Chimalhuacán de acuerdo al INEGI del 2011 tiene un total de 525, 385
personas
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Observando la sociedad de la comunidad de
Chimalhuacán nos dimos cuenta que la gente es muy social por lo tanto festejan
y celebran casi todo tipo de ocasión, tomando en cuenta esto vimos la necesidad
en introducir recuerdos de chocolate para todo tipo de evento social días
festivos como cumpleaños, bodas, bautizos, día de las madres, día del niño,
navidad, halloween, etc.
OBJETIVO
Producir el mejor chocolate obteniendo el mejor
sabor, calidad, diseño y presentación en
nuestros productos, tomando en cuenta las ideas y gustos de nuestros clientes
para contar con los modelos y diseños de preferencia de los consumidores.
OBJETIVO GENERAL
· Ser una empresa competitiva a nivel estatal generando
empleos y gran producción de chocolate.
OBJETIVO ESPECIFICO
· Generar el mejor chocolate obteniendo el mejor sabor, calidad
y presentación. Generando empresas a nivel mundial, con mayor productividad.
HIPOTESIS
Esta hipótesis puede darse por verificada pues
en general el porcentaje de ventas que se realiza en presencia de promociones
en volumen (un 36%) es ligeramente superior al porcentaje en valor (un 34%). De
todo ello se deduce que la presencia de promociones produce una bajada en el
precio medio de los productos debido a que, entre todos los tipos de
promociones, tienen gran importancia las promociones consistentes en la
reducción temporal de precios.
JUSTIFICACION
tiene como propósito averiguar el proceso de
comercialización existente llevado a cabo por las empresas distribuidoras de cacao
existentes en la región de Pariana, también se indago todo lo referido a la exportación del producto, hacia que
lugares esta dirigida la comercialización y el mejoramiento del producto,
también el rendimiento que se obtiene con la venta del producto, las estrategias que aplican los productores
para el mercadeo del rubro y los
mercados que son
abastecidos por el mismo. Para ello se aplico una indagación metodológica de
tipo bibliográfica y de campo, el cual arrojo como resultados, que el proceso
de comercialización que se esta llevando a cabo en la actualidad en la zona de
Paria no es factible, para todas las empresas comercializadoras de cacao,
porque no cuentan con un apoyo económico suficiente para la adquisición de
vehículos de transporte de carga
pesada para realizar la distribución del producto y también que no cuentan con
la licencia respectiva para la comercialización en gran cantidad y fuera de la
región Pariana del cacao.
MARCO CONCEPTUAL
Centroamerica por sus muy especiales condiciones geográficas y su riqueza en
recursos biológicos, podría convertirse en el mayor productor por excelencia
de cacao fino y de aroma en el mercado internacional. Bastan los testimonios
de los industriales cacaoteros que visitaron centroamerica recientemente para
saber que el cacao.